ALIMENTACION, LA. ASPECTOS PSICOSOCIALES de LAVIELLE SOTOMAYOR, PILAR/THOMPSON CHAGOYAN, OSCAR CONSTANTINO

El acceso a los alimentos es fundamental para la satisfacción de los derechos humanos, pero el abuso de la fuente de alimentos está causando problemas de nutrición en muchos países. El sobrepeso se ha convertido en uno de los mayores desafíos médicos en varias poblaciones. Es importante tener en cuenta la diversidad cultural en el estudio de la nutrición, ya que los programas alimentarios deben adaptarse al contexto cultural. Este trabajo destaca la importancia del aspecto sociocultural de la nutrición, con el respaldo de la experiencia en psicología y ciencias médicas de los autores. Se aborda el impacto nutricional en nuestra sociedad actual desde una perspectiva profesional.